идти вперед, нам нечего будет передать новым поколениям.
Я надеюсь, что урок всем понравился. Всем СПАСИБО!
VIII. Уборка кабинета Дежурные моют посуду, убирают класс, сдают учителю технологические карточки, снимают наглядные пособия.
Познавательно-развлекательный урок технологии "Где блины, там и мы!"
Цели урока:
расширить представления учащихся о традиционной русской выпечке – блинах;
обобщить, систематизировать знания и умения по технологии приготовления блинов;
содействовать совершенствованию умений учащихся в художественном оформлении блинов, их подаче и сервировке стола.
способствовать формированию и развитию у учащихся познавательного интереса к традиционной русской выпечке и кухне.
продолжить воспитание национального самосознания, уважения к обычаям предков, нравственности, художественного и эстетического вкусов, культуры труда.
Методическое оснащение урока:
1. Материально-техническая база:
- кабинет технологии;
- приборы, посуда, приспособления для сервировки стола;
- разнообразные виды блинов.
2. Дидактическое обеспечение:
- образцы объектов труда: блины, блинчики, блинчатые пирожки, трубочки, рулеты, их разнообразное оформление;
- инструкционная карта для лабораторной работы;
- таблицы: Правила пользования столовыми приборами, Сервировка стола;
- карточки для конкурсной программы урока, жетоны;
- музыкальное оформление.
Ход урока
1. Организационный момент
приветствие;
проверка явки учащихся, их готовности к уроку;
настрой учащихся на работу;
доведение до учащихся плана урока.
2. Актуализация знаний учащихся. Вопросы к классу:
- Что такое национальная кухня? Как вы понимаете это понятие?
- В чем отличие русской кухни от дру
Страницы: << < 18 | 19 | 20 | 21 | 22 > >>