>
Приложение 3 "Картинки блюд народов мира":
суши
баурсаки
пицца
Учебник, презентация
https://www. youtube. com/watch?veLlFC14fblI
Середина урока
24 минуты
Практическое задание. (Г)
Работа в группах.
Задание:
Все: Учащиеся описывают и сравнивают особенности кухни разных народов и известных поваров мира.
Критериальное оценивание:
1. Описывает не менее 3 особенностей кухни выбранной страны.
2. Описать 1 блюдо известного повара выбранной страны.
3. Сравнивает национальные блюда Италии, Японии, Казахстана.
4. Правильно подбирает продукты для приготовления 1 выбранного блюда.
5. Составляет не менее 2 тонких вопроса по теме "Кухня народов мира".
6. Создает презентацию
Дескрипторы:
- прочитать из предложенных ресурсов о блюде и его истории происхождения и описать
- выбрать рецепт блюда.
-определить состав продуктов для приготовления блюда
- определить и сравнить особенности блюда
- составить по теме "Кухня народов мира" по 2 вопроса для групп.
Большинство: Учащиеся описывают, сравнивают особенности кухни разных народов мира и составляют технологическую карту блюда.
Критериальное оценивание:
1. Описывает не менее 5 особенностей кухни выбранной страны
2. Описать 2-3 блюда известного повара выбранной страны.
3. Сравнивает национальные блюда Италии, Японии, Казахстана.
4. Правильно подбирает продукты для приготовления 1 выбранного блюда.
5. Составляет технологическую карту блюда.
7. Составляет не менее 2 тонких вопроса по теме "Кухня народов мира".
1. Создает презентацию
Дескрипторы:
- прочитать из
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 > >>