на отсеки (сусеки). Амбар служит накопителем зерна. Их него оно постепенно осыпается в разборные сусеки. Когда все зерно уже выбрано, то приходится скрести амбар и мести сусеки. В народе говорили: "Не тот хлеб, что в поле, а тот, что в амбаре".
(слайд 34) В верхней части амбара было место для всевозможной утвари - бочек, кадок, коробов, сундуков, ведер. Они изготавливались бондарем. Для своей работы он использовал циркуль, который не отличался по принципу работы отныне существующих.
(слайд 35) Им отмерялся диаметр дна бочки, ведра. Для закрепления стенок бочки, необходимы были железные обручи или дужки, которые вырезались вот такими кузнечными ножницами. А для того, чтобы дощечки стенок были гладкими, необходим был рубанок.
(слайд 36) В каждом амбаре находился один их сказочных предметов, наделенный умением передвигаться по воздуху со своей подругой метлой и их хозяйкой Бабой Ягой - ступа.
(слайд 37) У нас их сразу три. Они различных форм и размеров, но все очень тяжелые, так как были сделаны из цельного дерева и должны были быть устойчивыми, так как использовались для измельчения зерна. Зерно из амбара насыпалось совком в ступу и перетиралось пестиком, так получалась мука.
(слайд 38) Затем помол муки тщательно просеивался через решето или сито. От этого и хлеб получал название решетный или ситный. Самым лучшим считался кирпичатый хлеб, выпеченный из хорошо просеянной пшеничной муки. Свое название получил из-за формы, т. к. выпекался в прямоугольной форме. В народе говорили: "Матушка - рожь кормит всех подряд, а пшеничка - по выбору".
III Заключение
(слайд 39) На этом наша экскурсия закончена. Теперь вы можете еще раз пройтись по экспозиции нашего музея и рассмотреть экспонаты, о которых сегодня вы узнали много ново
Страницы: << < 4 | 5 | 6 | 7 > >>