ЕБ - 1. Пищевой продукт, выпекаемый из муки (ржаной хлеб или черный, пшеничный хлеб или белый). Во множ. числе – хлебы (Ставить хлебы в печь. )
2. Зерно, из которого делают муку. Это пшеница, рожь, ячмень… Во множ. числе – хлеба
Повторили ХЛЕБЫ – ХЛЕБА! Перекличка!
(Далее следует коллективная декламация – перекличка)
-Только снег сошел в апреле,
Как поля зазеленели
Мы говорим: «Хлеб!»
-Золотой простор бескрайний –
Там работают комбайны
Мы говорим: «Хлеб!»
-Вот зерно течет рекой,
Чтобы сделаться мукой
Мы говорим: «Хлеб!»
-Тесто кружится в квашне,
Запекается в огне
Мы говорим: «Хлеб!» СЛАЙД 3
- Есть мнение, что само название хлеб произошло от греческого слова КЛИБАНОС, означало оно название горшка, в котором пекли хлеб
Хлеб имеет очень давнюю историю. В одном из музеев, словно бесценное сокровище, хранится ломтик хлеба, которому… 6 тысяч лет! Учёные нашли его на дне озера. Когда-то, очень давно, он попал в густой ил, со временем окаменел и так сохранился до наших дней. Вот с каких пор люди едят хлеб!
В древнем Египте (5-6 тысяч лет назад) умели печь много видов хлеба из кислого теста. Его пекли в виде рыб, птиц. Фантастических животных и просто круглой и продолговатой формы.
Искусству выпекать хлеб из сброженного теста египтяне научили греков и римлян. В Древней Греции хлеб считали самостоятельным блюдом…В те далёкие времена на обед подавали два блюда: мясо жареное на вертеле и белый пшеничный хлеб. Каждое из этих блюд ели отдельно, а самую почетную роль играл хлеб.
На Руси в 11 веке выпекали хлеб из кислого теста. Секреты заквасок хранили в большой тайне и передавали из поколения в поколение. Люди в основном ели ржаной хлеб. А пшеничный (белый) ели с медом, как лакомство. Кроме ржаного и
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 > >>