оказано, что капусту начали возделывать в конце каменного века. Но широкое применение она впервые получила в Древней Греции. У греков она была известна под названием "брассика". Не меньшим уважением капуста пользовалась и в Древнем Риме. Капусту древние римляне называли "каулис". На Руси капуста появилась значительно позднее, но тоже достаточно давно.
Славяне первыми начали квасит капусту. В давние времена, когда начали рубить капусту, устраивались маленькие представления с хороводами, шуточными песнями, плясками и непременным угощением пирогами с капустой - "капустники"
Морковь. Первые сведения о моркови как культурном растении относится ко IV-V векам до н. э. родиной наших современных культурных форм моркови является побережье Средиземного моря, откуда потом она распространилась по всему свету. При раскопках древнеримского города Геркуланума на стене дома были обнаружены рисунки, напоминающие изображение моркови. В древнейших свайных постройках на территории современной Швейцарии была найдена морковь, сохранившаяся в окаменевшем виде.
Огурец. Зайдите в гости в любую нашу семью зимой, весной, летом и осенью - и наверняка вам предложат какое-нибудь блюдо из огурцов - винегрет, салат, либо просто попадут свежие, соленые или малосольные огурцы к горячей картошке. А ведь каких-нибудь 300-400 лет тому назад наши предки даже не подозревали о том, что существуют такие плоды. А родина их Северо-Западная Индия. Там и поныне огурцы встречаются в диком виде в лесу, обвивая деревья, как лианы. Заборы в деревнях оплетены огурцами. Затем огурцы попали в страны Ближнего Востока. В Египте огурцы клали огурцы в гробницу как пищу для умерших, в Греции существовал город Сиклон, что в переводе греческого означает "город огурцов".
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 > >>