зни наши дети, чтобы долго жили наши родители, чтобы вокруг нас были здоровые и счастливые люди.
Эти вопросы ставили перед собой многие ученые, и один из ответов - это правильное питание, содержащее все необходимые витамины.
Витамины - это с раннего детства знакомое слово. Что же такое витамины?
Витамины нужны организму, мы не можем без них обойтись. Было доказано, что целый букет заболеваний вызывается не вирусами и бактериями, а недостатком витаминов. Если организм получает все витамины в достаточном количестве, можно избежать многих болезней вызванных авитаминозами. Но в разных странах мира обстановка по данному вопросу не одинакова. В нашей стране дефицит витамина В и фолиевой кислоты наблюдается у 40-80 населения, аскорбиновой кислоты-70 жителей, бета - каротина у 40-60 .
Давайте определим, над какими вопросами нам предстоит работать. Что нам нужно узнать о витаминах?
1 Определение понятия
2. История открытия
3. Классификация.
4. В каких продуктах присутствуют.
5 Значение для организма.
6 Болезни, возникающие при недостатке.
7. Правила приема.
Презентация. История открытия витаминов.
Для жизни необходимы белки, жиры, углеводы, минеральные соли и вода.
В 1912г. - польский ученый К. Функ выделил из рисовых отрубей активное вещество и назвал его "витамин" (от лат. vita -- жизнь и. . . амин) (слайд 2).
Витамины - биологически активные вещества, синтезирующиеся в организме или поступающие с пищей, которые в малых количествах необходимы для нормального обмена веществ и жизнедеятельности организма (слайд 3).
Все витамины делятся на две большие группы - растворимые в воде и растворимые в жирах (слайд 4). Водорастворимые витамины - это витамины группы В, С, а жирорастворимые -
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 > >>