зентация.
Анна Алексеевна 4 минуты.
Английские завтраки - еда на любителя, они очень сытные, калорийные, но одного такого завтрака может хватить на весь день. Кроме того это один из немногих столпов английской кухни. Завтрак у англичан очень плотный - это овсянка, крепкий зеленый чай с бергамотом и кусок пирога, йогурт.
Итак, в классический английский завтрак, в обязательном порядке, входит:
- яичница из двух-трех яиц, которая обычно готовится на Ваш выбор: глазунья, болтунья, омлет или пашот, классической английской яичницей является, конечно же, глазунья;
- две жирные жареные сосиски - бэнгерс, особые, какие есть только в Англии, их обязательно нужно попробовать;
- несколько ломтиков жирного жареного бекона с хрустящей корочкой, настоящего английского, очень свежего и ароматного;
- два-три припущенных кусочка свежего или консервированного (но никогда солёного или маринованного! ) помидора;
- несколько жареных шампиньонов;
- порция белой фасоли в томате, обычно используется классическая фасоль в банках фирмы Heinz, рецепт которой не меняется уже около ста лет;
- два-три обязательных и очень свежих тоста с маслом.
Рецепт традиционного английского завтрака (на одну порцию): 1 яйцо, 1 сосиска, 2 полоски бекона, 3 шампиньона, 1 томат, 1 кусок хлеба.
Обжарить сосиски, бекон и томат, порезанные дольками, на сковороде или на гриле. В небольшом количестве растительного масла обжарить грибы. Далее приготовить яичницу глазунью. Поджарить в тостере хлеб. Разложить все на одной тарелке. Отдельно подается кетчуп.
Если вам придется останавливаться в английской гостинице типа Bed and Breakfast, такой завтрак, также кукурузные хлопья с молоком, стакан апельсинового сока и тосты с апельсиновым джемом придется употре
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 > >>