вом предприятии ассортимент товаров определяет и форму торгового обслуживания.
С учетом сложности ассортимента различают простой и сложный ассортимент товаров.
Простой ассортимент – ассортимент, представленный видами товаров, которые классифицируются не более чем по трем признакам (овощи, хозяйственное мыло и др. ).
Сложный ассортимент представлен видами товаров, которые классифицируются более чем по трем признакам (обувь, одежда и др. ).
Групповой ассортимент (укрупненный) – ассортимент товаров, объединенных по общим признакам в совокупности, начиная и заканчивая видом.
Развернутый ассортимент (детализированный) – ассортимент товаров, выделенных по частным признакам.
Комбинированный ассортимент представляет собой набор нескольких групп товаров, которые связаны общностью спроса и удовлетворяют индивидуальные потребности. Например, в магазине «Мужская одежда» реализуется комбинированный ассортимент.
Смешанный ассортимент представляет собой совокупность продовольственных и непродовольственных товаров различных групп. Смешанный ассортимент представлен, как правило, наибольшим числом групп и видов товаров.
è
è
оказателей комплекс разумных потребностей, сформировавшихся на данный момент.
Оптимальный ассортимент – ассортимент, обеспечивающий при минимальных общественных затратах на его производство и формирование, максимальный полезный эффект у потребителей.
Управление ассортиментом – деятельность, направленная на достижение требований рациональности ассортимента.
Основные этапы управления ассортиментом:
1. Установление требований к рациональности ассортимента.
Установление требований к рациональности ассортимента начинается с выявления запросов потребителей к товарам определенной ассортиментной пр
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 > >>