Цель и задачи урока
Обучающая: выработать практические навыки по технологии приготовления теста и изделий из него, приемов замеса, разделки, формовки изделий.
Развивающая: развитие интереса к выбранной профессии.
Развитие образного мышления при оформлении изделий.
Воспитательная: воспитание самостоятельности и умений работать в коллективе.