лары болады. Адамның денсаулығы дұрыс болып қалыпты өмір сүру үшін ең қажеттісі — қоректік заттың мөлшері, сапасы, ағзаға ену мөлшері міндетті түрде тиісті деңгейде сақталуы керек. Әрбір қоректік заттың энергетикалық балансын сақтау ең басты шарт болып табылады. Қоректік заттың құрамындағы әр түрлі бөліктерінің мөлшері, сапасы (белоктар, майлар, комірсулар, минералды заттар, макро және микроэлементтер, витаминдер) саны белгілі ретпен бір-біріне тығыз байланыста болатындығы анықталған. Төменде ағзаға қажетті кейбір негізгі қоректік заттардың мөлшерлері келтірілген (кесте1)
Ағзаға қажетті негізгі қоректік заттар
Негізгі қоректік заттарТәуліктің мөлшеріНегізгі қоректік заттарТәуліктің мөлшері
Белоктар
Майлар85г
102гКөмірсулар380-400г
Минералды заттар
Кальций
Марганец
Молибден
Магний
Темір
Мыс800 мг
5-10 мг
0,5 мг
400 мг
14 мг
2 мгКобальт
Фосфор
Хром
Фторидтер
Йодтар0,1-0,2 мг
1200 мг
2-2,5 мг
0,5-1,0 мг
0,0-0,2 мг
Витаминдер
В1(тиамин)
В2(рибофлавин)
В6(пиридоксин)
В9(фолацин)
В12(цианкобаламин)1,7 мг
2,0 мг
2,0 мг
200 мкг
3 мкгС (аскорбин қышқылы)
А (ретинол)
Е (токоферол)
Д (кальцийферол)
РР (ниацин)70 мг
1000мкг
10 мг
2,5 мкг
19 мг
Кестеде келтірілген заттардың арасынан фторидтерге тоқталатын болсақ, оның ағзаға қажетті мөлшері 0,5-1,0мг аралығында. Ал, судың құрамында болуға тиісті шекті мөлшері-0,75мг. Жамбыл облысы аймағындағы фторидтердің мөлшері шектен артық екендігі зерттелді, яғни, Талас-Аса бойындағы мөлшерлік шамасы 1,5-6,25мг/л. Фторидтердің тотығу-тотықсыздану үрдісінен кейін ағза үшін маңызды иод элементін ағзадан ығыстырып шығару мүмкіндігі жоғары. Сонда, иодты дәрі-дәрмек пен қ
Страницы: << < 14 | 15 | 16 | 17 > >>