кации продовольственных товаров.
Это группировка товаров по какому-либо общему признаку.
5. Деление продовольственных товаров на группы:
а ) зерномучные;
б ) овощи, плоды, ягоды, грибы;
в ) вкусовые товары;
г) крахмал, крахмалопродукты, сахар, мед, кондитерские изделия;
е ) пищевые жиры;
ё) молоко и молочные товары;
ж) яйца и яичные товары;
з ) рыба и рыбные товары.
6. Товарный сорт.
7. Градация качества продукции определенного вида по одному или нескольким показателям качества.
8. . Ассортимент товара - это набор товаров, формируемый по определенным признакам и удовлетворяющий разнообразные потребности.
III. Закрепление нового материала.
Вопросы.
Что изучает предмет товароведение?
Назовите основоположников науки товароведение?
С какими науками связано товароведение?
Какова роль торговли в экономике страны?
Что такое классификация?
Что положено в основу классификации?
7. Что объединяет учебная классификация?
8. Что такое товарный сорт?
9. На какие сорта подразделяются продовольственные товары?
10. Что понимается под ассортиментом товара?
11. Как подразделяется ассортимент торговли?
Заключительная часть: вопросы, уточнения, оценки.
Задание на дом. Учить по конспекту Учебник стр. 4-8 Новикова(1)Стр. 4 Матюхина
6. Рефлексия.
Решать загадки можно вечно.
Ведь наша тема бесконечна.
Спасибо всем нам за урок,
А главное, чтоб был он впрок!
Мне очень понравилось с вами работать.
А теперь давайте вместе оценим вашу работу на сегодняшнем уроке.
Сегодня я понял
Сегодня я научился
Сегодня я задумался
Сегодняшний урок показал мне
На будущее мне надо иметь в ви
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 > >>