ючать электроприборы сухими руками.
2 Продукты, получаемые в результате молочнокислого брожения - это:
а) сметана; б) кефир; в) кумыс; г) творог; д) сыр.
3 К холодным сладким блюдам относятся:
а) фрукты и ягоды; б) пудинги; в) суфле;
г) кисели; д) мороженое; е) каши; ж) компоты.
4 Желирующим веществом для киселей является:
а) пищевой желатин; б) картофельный крахмал;
в) пшеничная мука; г) манная крупа.
5. О чем идет речь? На этом банкете едят стоя, поэтому тарелки ставят по 8- 10 шт. , расстояние между которыми составляет 1,5 - 2м. Количество тарелок рассчитывают по количеству гостей. На каждого гостя должно быть по 2 закусочные тарелки. Салфетки кладут за тарелками.
а) банкет за столом; б) банкет-фуршет; в) банкет-коктейль; г) банкет-чай.
6 Расставить недостающие слова: Для каждого гостя ставят . . . . , на нее - . . . . . . , а с левой стороны от нее - . . . .
(закусочная тарелка, мелкая столовая тарелка, пирожная тарелка).
7Перечислите приводы швейных машин?
а) ручной;
б) электромагнитный;
в) ножной;
г) электрический.
8 Волокна животного происхождния относятся к волокнам?
а) искусственным; б) синтетическим;
в) натуральным.
9 Из какой ткани лучше шить зимнюю одежду:
а) шерстяной; б) шелковой; в) капрона.
10 Обозначьте цифрами от 1 до 4 правильную последовательность окончания работы на швейной машине?
а) поднять лапку, левой рукой убрать изделие в сторону;
б) подложить под лапку кусок ткани, опустить лапку;
в) обрезать нити, оставив концы длиной 10 - 15 см;
г) поднять иглу и нитепритягиватель в верхнее положение.
11 Каким бывает силуэт юбки:
а) прямой; б) расширенный к низу;
в) клёш; г)
Страницы: << < 60 | 61 | 62 | 63 | 64 > >>