ашнее задание: Спросить у мам, бабушек, как они пекут блины, записать рецепты в тетрадь.
Давайте самостоятельно ответим на несколько вопросов и проверим, насколько хорошо вы знакомы с праздником Масленицей.
1. Из какой муки в старину пеклись традиционные русские блины?
а) Из пшеничной;
б) Из ржаной;
в) Из гречишной;
г) Из рисовой.
(Она придавала им большую рыхлость и пышность, да ещё слегка кисловатый привкус. )
2. Какой праздник на Руси назывался блиноеда?
а) Пасха;
б) Масленица;
в) Рождество;
г) Новый год.
(Другие её названия: объедуха, жироеда. )
3. Как называются уменьшенные блины?
а) Пончики;
б) Оладьи;
в) Галушки; (галУшки - это комочки теста, сваренные в воде, молоке или бульоне)
г) Клёцки. (изделия из теста, которые могут добавляться в суп или подаваться как самостоятельное второе блюдо, либо вместе с десертом в качестве одного из его компонентов)
4. Какие блинчики пекут умелые хозяйки?
а) Ажурные;
б) Стёганые;
в) Вышитые;
г) Безразмерные.
(Чтобы испечь такие блинчики нужно перелить тесто в небольшую пластиковую бутылочку, в крышке которой есть дырочка. Нажимая на бутылку, можно рисовать на горячей сковороде. Сначала рисуется контур блина, который затем быстро заполняется рисунком. )
5. Выберите правильное окончание русской пословицы: "Первый блин . . . ":
а) колом;
б) комом;
в) маслом не испортишь;
г) отдай врагу.
6. У кого, если верить детской дразнилке, на носу находится горячий блин?
а) У плаксы-ваксы;
б) У ябеды-корябеды;
в) У жадины-говядины;
г) У Маши-растеряши.
(Плакса-вакса, гуталин, на носу горячий блин. )
7. Какая разгадка у загадки: "С виду к
Страницы: << < 2 | 3 | 4 | 5 > >>