ами
Второе блюдо - котлеты мясные с лапшой.
Третье блюдо – на десерт «гоголь-моголь», варенье, чай с сахаром.
На первом уроке мы готовили блюда, соблюдая технику безопасности и технологию приготовления блюд. К концу урока сервировали стол к обеду. Теперь давайте вспомним все, что мы с вами сделали.
Устный опрос.
Как вы сервировали стол к обеду? От чего это зависит?
Расскажите о правилах подачи блюд к обеду?
Как правильно пользоваться ложкой? Вилкой? Ножом?
Расскажите о правилах поведения за столом.
IV. Дегустация блюд.
V. Итог урока.
Анализ урока.
Выставление оценок, их аргументация.
Домашнее задание.
Подготовить творческий проект «Приготовление воскресного семейного обеда». Стр. 78-82.
Страницы: << < 1 | 2