Сервировка стола

Методическая разработка урока технологии.
Тема урока "Сервировка стола".
Класс: 5 - 7
Цели урока:
Образовательные: познакомить учащихся с правилами сервировки стола, научить сервировать стол, вспомнить правила этикета.
Развивающие: развивать логическое мышление, умение выделять общие закономерности, развивать познавательный интерес.
Воспитательные: развивать эстетический вкус; сохранение и возрождение семейных традиций.
Тип урока: урок изучения нового материала.
Вид урока: урок исследовательского типа.
Методы:
Словесные: беседа, дискуссия
Наглядные: демонстрация
Практические: задания, практика.
Оборудование: столовые приборы, букеты цветов, вазы, скатерти.
Ход урока.
Этапы урока
(время)
Действие учителя
Действие ученика
Организационный
этап (1 мин)
Доброе утро,
Солнышко встало,
День начинается,
В мире начало.
Чтобы день был удачей наполнен,
Силы нужны и вы останетесь довольны.
Приветствуют друг друга.
Актуализация
(3 мин)
А с чего мы начинаем, как правило, наше утро?


Где завтрак, тут и мы, где маслом каша, тут место наше. Так гласит пословица.
Как вы думаете, о чем будем говорить на уроке.
Правильно. Сегодня на уроке мы научимся правильно оформлять стол к завтраку, а так же вспомним правила поведения за столом.
Прочитайте, о чем говорил великий русский ученый Павлов.
А как же можно поднять аппетит за завтраком, когда кушать совсем не хочется?
Ответы детей - просыпаемся, умываемся, делаем зарядку и завтракаем.

Ответы детей - как готовить завтрак, из каких блюд он будет состоять.






"Нормальная еда - это еда с
аппетитом, еда с