r/>На рынок пошла
И вот что взяла:
Парное молоко. . . (Х)
Куриное яйцо. . . (Т)
Крупа манная. . . (Х)
Капуста кочанная. . . (Т)
Солёный огурец. . . (Т)
Мясной холодец. . . (Т)
Сахар да соль. . . (Х)
Белую фасоль. . . (Т)
Масло топлёное. . . (Х)
Рыбка солёная. . . (Т)
Лавровый лист. . . (Т)
Китайский рис. . . (Х)
Чернослив и изюм. . . (Х)
Перец болгарский. . . (Т)
Соус татарский. . . (Т)
Клубничное варенье. . . (Х)
Бисквитное печенье. . . (Т)
Молодцы, ребята! Вот такие продукты сочетаются с крупой.
Хозяйка Ну что ж, из чего можно кашу варить, знаете. А умеете ли вы, ребятки, правильно ее варить?
1ученик. Конечно умеем. Любую крупу нужно засыпать в кипящую, подсоленную воду. Когда сильно забурлит, уменьшить огонь до самого маленького, чтобы каша не кипела, а томилась.
2 ученик. Крышкой надо прикрывать очень плотно, чтобы пар из кастрюльки не выходил. Подождать минут 15-20, пока каша упреет как следует. А потом и маслице сливочное добавить. Помните, как в поговорке: "Кашу маслом не испортишь".
3 ученик. Моя бабуля мне говорила, что тут еще премудрости свои есть. Если любите рассыпчатую кашу, чтоб крупиночки отделялись, надо на 1 стакан крупы брать 2 стакана жидкости - воды или мясного бульона. А коль каша - размазня больше нравится, то жидкости в 3 раза больше следует брать. Чтоб каша получилась вкусной, варить ее лучше в кастрюле с толстыми стенками, а пока она варится, ложкой не мешать, крышку не приоткрывать!
Хозяйка: Ну вот, наша каша в горшке, пора её в печь ставить. В народе говорят: "Пока каша в печи томится, можно нам и повеселиться". И начнём мы наше веселье со скороговорок, и, конечно, про кашу:
Кошка Крошка на окошке
Кашу кушала по крошк
Страницы: << < 5 | 6 | 7 | 8 | 9 > >>