ого зерна, распаренного на воде. Отсюда и пришло название - "сочельник". В наше время добавляют к этой каше мёд, изюм или мак. С 6 на 7 января православные христиане отправляются на всенощную службу в церковь, которая длится до 5 часов утра. После праздничной службы, придя домой уже садятся за стол, украшенный по-особенному торжественно. Раньше обязательно надо было постелить чистую, желательно новую, скатерть, под которую клали пучок соломы, символизирующий ясли, где родился Иисус. В качестве угощения предлагалось 13 блюд, каждое из которых обязательно надо было попробовать. Это и выпечка, и рыбные, мясные блюда, соления, каши, сбитень. В домах двери не закрывались, и к рождественскому столу приглашали всех заглянувших. Особенно радовались, если в дом приходил нищий, так как считалось, что в его образе может скрываться сам Христос. Но не только о еде полагается думать на Рождество. С этого дня начинаются Святки - праздники, которые длятся до самого Крещения. В эти дни, обычно дети, переодевшись в разные костюмы, ходили по дворам, пели песни, прославляли Господа и за это получали угощения. Во многих храмах и сейчас приветствуется такое начинание молодежи. В Святки принято было ходить в гости, радоваться и славить Христа, дарить друг другу подарки, устраивать различные гуляния. Святочные гадания были разнообразны и многочисленны. Занимались ими в основном девушки. А интересовало их, прежде всего, выйдут ли они в следующем году замуж или останутся "в девках", будут ли богаты или бедны. В современной России многие традиции, связанные с празднованием Рождества, оказались забытыми. Хозяйки не придерживаются кулинарных традиций, ряженые и калядование распространены в основном в сельских местностях. В моём родном крае зародилась традиция готовиться и показы
Страницы: << < 12 | 13 | 14 | 15 | 16 > >>