>в том числе:
Подготовка сообщения к урокам.
-Основные концепции экономической теории.
-Современное состояние и развитие отрасли и стране, области и городе.
Роль и значение общественного питания. Пути дальнейшего его развития
Итого и перспективы развития розничного товарооборота.
Роль и значение предпринимательства в развитии экономике.
Потребительский рынок товаров и услуг в России.
Анализ рынка труда и заработной платы в регионе и др.
-Подбор статистической информации о развитии производства, малого бизнеса, торговли и общественного питания по данным Госкомстата РФ и Региональных статистических управлений.
-Подбор статистических данных и изучение динамики макроэкономических показателей РФ и Челябинской области.
-Изучение рынка труда Челябинской области и г. Златоуста. Анализ данных ЦЗН о количестве безработных в городе. Динамика изменения численности безработных.
-Сбор информации о состоянии окружающей среды маркетинга о основных конкурентах фирмы. Использование интернет ресурсов для сбора информации.
- Ознакомление с законодательными актами:
Конституция РФ, Гражданский Кодекс РФ, Трудовой Кодекс РФ, Налоговый Кодекс РФ в части формирования затрат и использования упрощенной системы налогообложения. Изучение нормативной документации определяющей организационные структуры управления маркетингом на предприятии общественного питания.
- Ознакомиться с нормативной документацией по порядку установления розничных цен и калькуляции цены в о. п. Сформировать розничную цену на продукцию в базовом предприятии.
Решение практических заданий:
по анализу товарооборота предприятий общественного питания, производственной программы базового предприятия. Определение путей увеличения объема
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 > >>