чевого и оседлого натурального хозяйства животноводство было примитивным. Резко интенсифицировался породообразовательный процесс при капитализме.
Порода - категория историческая. В новых социальных условиях не все породы одинаково востребованы. Нынче, например, в странах с выс оким уровнем развития проищзводства не разводят рабочий скот, то есть исчезли породы рабочего скота по причине их ненадобности.
5. Классификация пород
В зависимости от учитываемых критериев разработаны различные системы классификации пород - по происхождению, с учетом экстерьерных особенностей, родства животных и т. д. Наиболее приемлемой является классификация по направлению продуктивности, по ареалу распространения, а также с учетом количества и качества человеческого труда, затраченного на формирование породы.
Большое значение придается классификации пород по уровню и направлению продуктивности, поскольку продуктивность - это главное, ради чего разводят животных. В общем плане породы всех видов сельскохозяйственных животных в зависимости от направления и уровня продуктивности делят на специализированные и комбинированные. Если у животных конкретной породы преобладает какой-либо вид продуктивности, то это специализированная порода. У животных комбинированных пород одинаково хорошо развиты оба или более видов продуктивности. Недостаток этой классификации в том, что со временем направление продуктивности может меняться.
В зависимости от направления продуктивности выделяют:
- породы крупного рогатого скота молочного, мясного, молочно-мясного, мясо-молочного типов, а также - породы, используемые для боя быков.
- породы овец тонкорунного, полутонкорунного, шубного, смушкового, мясо-сального, шерстно-мясо-грубошерстного, мясо-шерстно-молочного типов.
Страницы: << < 13 | 14 | 15 | 16 | 17 > >>