лки-ножи по числу блюд, лезвием к тарелке и ложка выпуклой стороной вниз.
8. Перед ножами и ложкой ближе к центру стола-слева большие бокалы для воды, справа-маленькие для крепких напитков.
9. При наличии десерта, перед подставной тарелкой ближе к центру стола располагается прибор для десерта: вилка зубцами вверх, ложка выпуклостью вниз, ручкой вправо, нож лезвием к подставной тарелке, ручкой вправо.
10. Справа от бокалов-маленький бокальчик, с бумажными салфетками, можно положить салфетки рядом со столовым прибором.
11. Принято нож держать в правой руке, а вилку в левой.
Сервировка стола.
1. Чашку с блюдцем ставят напротив сидящего на расстоянии4-5смот края стола, ручка чашки смотрит вправо, чайная ложка лежит под ручкой чашки на блюдце, выпуклостью вниз, ручкой к сидящему.
2. Нож для масла кладут слева от чашки с блюдцем или на десертную тарелку для торта, стоящую правее чашки с блюдцем, розетка для варенья левее тарелки для торта.
3. Стаканы в подстаканниках ставят на десертную тарелку.
Игра "Да - нет"
"Застольный этикет"
1. Когда можно сесть за праздничный стол?
::как только вошли в комнату.
::только после того, как сядут хозяева.
::после приглашения хозяйки
2. Вы садитесь за стол, берете салфетку и. . .
::заправляете за воротник.
::кладете на колени
::кладете рядом с тарелкой.
3. Как себя вести, если вам предложили блюдо, которое вы не очень любите?
::гневно отказаться.
::отказаться, назвав причину отказа.
::взять немного, поблагодарив
4. Как правильно есть котлету?
::ножом и вилкой.
::одной вилкой
::одним ножом.
5. Для чего к рыбе подается нож?
::чтобы отделять мясо от костей
::чтобы разрезать большой кусок
Страницы: << < 4 | 5 | 6 | 7 | 8 > >>