ьному труду и к истории своей страны.
Данное мероприятие является результатом поисково-исследовательской работы нескольких подгрупп учащихся членов кружка технического творчества «Смак».
Цели:
Показать важность и значение профессии «повар», ее вклад в приближении победы над фашистской Германией;
Активизировать интерес к углубленному изучению истории Отечества;
Способствовать формированию у молодежи чувства гордости за героическое прошлое своего народа и своей Родины;
Способствовать воспитанию сознательной любви к Родине, уважения к историческому прошлому своего народа на примере подвигов, совершенных в годы Великой Отечественной войны.
Для достижения данной цели определены следующие задачи:
Изучить источники информации по истории Великой Отечественной войны 1941 – 1945 гг. и историю развития военно – полевой кухни.
Собрать информацию о поварах участниках военных действий.
Рассмотреть рецепты военно-полевой кухни периода ВОВ, её особенности и способы приготовления.
Методы проведения мероприятия:
Проблемно-описательный
Поисково-собирательный
Практический
Мероприятие рассчитано на учащихся 15-18 лет, рекомендуется проводить в специально оборудованной лаборатории по профессии «Повар, кондитер» с предусмотренным кабинетом для вводного инструктажа, время проведения - три часа.
Материально – техническое обеспечение мероприятия
Компьютер.
Мультимедийная приставка.
Презентация в программе PowerPoint
CD – диск с музыкой военных лет.
Стендовый доклад «Повар на войне»
Продукты и инвентарь, необходимые для выполнения практической части мероприятия.
Пословицы и поговорки о хлебе.
Ход мероприятия
Ведущий 1. Великая Отечественная война (1941-1945) навязанная Советскому Союз
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 > >>