сиков превратись" (Звучит музыка "Волшебство")
- А вы помните, что в лаборатории Фиксиков существуют свои правила поведения? Прежде, чем приступить к работе давайте вспомним их:
- Не шуметь - этим мы мешаем другим. - Аккуратно обращаться с посудой. - Нужно слушаться воспитателя. - Внимательно следить за результатом опыта. - Без разрешения нельзя пробовать вещества на вкус - есть опасность отравиться.
- Закончив наблюдение, сделать вывод.
- Теперь можете занять свои рабочие места.
- Ребята, посмотрите и скажите какого цвета мука? (Белая) Вывод: мука имеет белый цвет.
- Осторожно понюхайте муку. Мука имеет запах? (Ответы детей)
- Вывод: мука имеет запах.
- Из стакана через ситечко высыпаем муку в тарелку. Что происходит с мукой? (Сыплется)
- Вывод: мука - сыпучая.
- Возьмите щепотку муки и скажите, что вы почувствовали? Мука какая? (Легкая, мягкая, пышная, воздушная)
- Вывод: мука - мягкая, пушистая.
Разровняйте муку в тарелочке, слегка двигая поднос в стороны. Попробуйте что-нибудь нарисовать на муке пальцем.
Вывод: - Оказывается на муке можно писать и рисовать.
- Ложечку муки положите в стакан с водой и осторожно размешайте. Что случилось с мукой? (Растворилась)
- Вывод: мука растворилась в воде, но вода стала мутной, часть муки осела в виде осадка
- Добавьте еще две ложечки. Размешайте и определите, что получилось? (Получилось жидкое тесто)
- Смесь стала тягучая, липкая, плотная, густая.
Таким образом, замешивают тесто для выпечки.
Для того чтобы испечь пышные булки, в тесто добавляют разные ингредиенты: масло, соль, сахар, яйца, дрожжи.
- Сейчас, в один из ваших стаканчиков добавим немножко сахара и дрожжей. И поставим на батарею один стаканчик с дрожжа
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 > >>