можно обнаружить загадочные для многих "Е". Это так обозначают тип пищевой добавки.
Слайд 7 ( Е добавки ).
С каждым годом увеличивается количество пищевых добавок и продуктов питания, их содержащих. Некоторые пищевые добавки разрешены с ограничениями в использовании.
-Как вы думаете почему?
-Они небезопасны для здоровья.
Экспертиза 2.
Давайте рассмотрим самые распространенные виды пищевых добавок и разберемся для чего они нужны. (Работа с таблицей 1 " Пищевые добавки")
Слайд 7,8,9,10,11.
3 этап. Творческий.
Экспертиза 3.
Ребята, работая в группах, проводят обследование этикеток продуктов питания, обращая внимание на графу "содержит".
Пищевая добавка
Е
Лимонад
Чипсы
Сухарики
Жвачка
натуральный пищевой краситель
Е 150 (П)
цикламат
Е 952 (З)
аспартам
Е 951 (ВК)
ацесульфам калия
Е 950
лимонная кислота
бензоат натрия
Е 211 (Р)
двуокись углерода
Е 290
ароматизатор идентичный натуральному
фениланин
подсластители
сахарин
глютамат натрия
Е 621
риботид
Е 627 (РК)Е 631(РК)
паприка
Е 160 (ВК)
диоксид кремния
Е 551
антислёживатель
гуанилат натрия
Страницы: << < 3 | 4 | 5 | 6 | 7 > >>