рекрасно горит. Когда мы изучали химический состав растительного организма, то говорили, что остатки растений (опавшие листья, сухие ветки, стебли и пр. ) отлично горят. На месте костра всегда остается зола - это минеральные соли (т. е. неорганические вещества), а все органические вещества сгорают.
Кость обуглилась. Обугливание - верный признак того, что органические вещества сгорели. Кость твердая, но хрупкая. Крошится в руках.
? Учитель. К какому же выводу подводят нас результаты эксперимента?
П. О. Неорганические (нерастворимые соли кальция и магния) придают кости твердость.
Итак, органические вещества (белки) придают кости упругость, а неорганические (нерастворимые соли кальция и магния) придают кости твердость. Сочетание же твердости и эластичности сообщает кости прочность.
Необходимо еще знать пропорции органических и неорганических веществ. Потому что, если в костях будет больше неорганических веществ, то они будут твердыми, но хрупкими. А если будет избыток органических веществ, то гости будут слишком гибкими.
Природа, создавая костный скелет, нашла золотую середину (3:1). Поэтому кости человека достаточно прочны, чтобы выполнять возложенные на них функции.
Состав костной ткани человека меняется в течение всей жизни человека.
?Учитель. Как изменяется химический состав костей с возрастом?
Чтение учебника. Стр. 47, статья "Химический состав костей", третий абзац
П. О. С возрастом увеличивается содержание в кости неорганических веществ и уменьшается содержание органических.
? Учитель. Почему у детей часто встречаются искривления костей, а у пожилых людей переломы? Почему в вашем возрасте нужно постоянно следить за осанкой?
П. О. У детей в костях содержится больше органических веществ. Их
Страницы: << < 3 | 4 | 5 | 6 | 7 > >>