ем не Новый год?
Кстати, любимые многими из нас пельмени – это национальное блюдо народов Сибири.
Учащийся 15: Северный Кавказ самый многочисленный по национальностям. Там проживают: 899 тысяч чеченцев, 386 тысяч кабардинцев, 270 тысяч черкесов, 78 тысяч балкарцев, 598 тысяч осетинцев, 237 тысяч ингушей, 544 тысяч аварцев и многие другие.
Очень часто их называют горцами, темпераментными людьми, в чьих жилах течёт горячая кровь. Но любой спор в любую минуту готов разрешить совет старейшин, который чтут и уважают от мала до велика. Кавказцы славятся своим гостеприимством, каждого, кто переступает порог их дома, они встречают, как дорогих гостей, и угощают различными яствами. Нигде, кроме Кавказа, вы не найдете такого разнообразия. Не случайно считают кавказскую кухню одной из древнейших в мире. Любят здесь острую, сдобренную приправами пищу – мясо, салаты, необычного вида хлеб, зелень, тушеные овощи, сыры. Тонкий вкус, потрясающий аромат, высокая питательная ценность – вот какие отклики получает пища кавказцев от заезжих гостей. Навряд ли найдется хоть один среди вас, кто ни разу не пробовал шашлыки, суп-харчо. Или такие сладости, как халва, щербет или козинаки.
Кавказ прекрасен не только кухней, но и красотой родной природы. Кто видел восход солнца, освещённые его лучами горы и прилепленные к ним сакли, тот вряд ли это забудет. Неспроста красоту Кавказа воспевал в своих стихах Михаил Юрьевич Лермонтов.
«Утро на Кавказе»
Светает – вьётся дикой пеленой
Вокруг лесистых гор туман ночной;
Ещё у ног Кавказа тишина;
Молчит табун, река журчит одна.
Вот на скале новорожденный луч
Зарделся вдруг, прорезавшись меж туч.
И розовый по речке и шатрам
Разлился блеск, и светит там, и там…
Учитель: Россия, вы убедились сегодня
Страницы: << < 8 | 9 | 10 | 11 > >>