МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ по содержанию и выполнению выпускной квалификационной работы по ППКРС профессии 38. 01. 02 Продавец, контролер-кассир

изацию учебной деятельности.
Государственная итоговая аттестация включает защиту выпускной квалификационной работы (выпускной практической квалификационной работыи письменной экзаменационной работы).
Организация выполнения и защиты выпускной квалификационной работы областного государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения "Ульяновского техникума питания и торговли" осуществляется в соответствии с Положением о государственной итоговой аттестации обучающихся, освоивших ППКРС ОГБПОУ УТПиТ, Программы ГИА выпускников по профессии 38. 01. 02 Продавец, контролёр-кассир ОГБПОУ УТПиТ, ФГОС СПО по профессии 38. 01. 02 Продавец, контролёр-кассир (приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 2 августа 2013 г. N 723). Выпускная квалификационная работа должна показать готовность обучающегося квалифицированно решать комплексные задачи, связанные со сферой будущей профессиональной деятельности.
Целью государственной итоговой аттестации является установление соответствия уровня освоения компетенций, обеспечивающих соответствующую квалификацию и уровень образования обучающихся ФГОС СПО профессии 38. 01. 02 Продавец, контролёр-кассир.
Объем времени, отводимого на выполнение ВКР - 6 месяцев (с момента выдачи темы обучающемуся).
Объем времени, отводимого на подготовку и проведение государственной итоговой аттестации - 1 неделя.
Объектами профессиональной деятельности выпускников профессии 38. 01. 02Продавец, контролёр-кассир являются: ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров; товарно-сопроводительные документы;
торгово-технологическое оборудование: измерительное, подъемно-транспортное, холодильное, контрольно-кассовое, немеханическое оборудование и инвентарь.