Масленица

славили Масленицу.
Среда - "Лакомка". Тёщи приглашали зятей на блины.
Четверг - "перелом". Вся деревня лакомилась блинами.
Пятница - "тёщины вечера", зятья приглашали на блины тёщу.
Суббота - "золовкины посиделки". Молодая невеста приглашала в гости родню.
Воскресенье - "проводы", "прощальный день". Вечером просили друг у друга прощенья, очищали души перед Великим постом.

Едет Масленица дорогая,
Наша гостьюшка годовая,
На саночках расписных,
На кониках вороных.
Живёт Масленица семь деньков,
Оставайся, Масленица, семь годков.

Наша масленица дорогая
Ненадолго к нам пришла.
Мы думали - на семь недель,
Оказалось - на семь дней.

Масляна, Масляна!
Куда ты идёшь?
Потеряла лапоточки,
Не найдёшь!

Наша Масленица пришла,
Щедрая Масленица,
Будем с гор кататься,
Блинами объедаться,
Сердечно радоваться.

Масленица - подлизуха,
Набитое брюхо,
Прохарчилася,
За печку завалилася.

Масленица - кривошейка,
Встретим тебя хорошенько:
С блинцами, с каравайцами,
С вареничкамиС сыром. Маслом. Калачом
И с печёным яйцом.

А мы Масленицу повстречали,
Сыром гору набивали.
Маслом гору поливали,
На широкий двор зазывали
Д а блинами заедали.

КАК НА МАСЛЯНОЙ НЕДЕЛЕ
ИЗ ТРУБЫ БЛИНЫ ЛЕТЕЛИ.

Тинка, тинка, подай блинка,
Оладышка - подзабавышка,
Масленница, не скупися,
Масленым блином поделися.

Масленица
Блины печь - дело сложное.
Растворю я квашенку на донышке,
Поставлю квашонушку на столбушке.
Будет моя квашонка полным-полна,
Полным - полна, с краями ровна.

- Для выпечки б