Консультация для родителей и педагогов
Здоровое питание - здоровый ребенок
Автор:
Алещенкова Наталья Владимировна,
воспитатель 1 кв. категории
Основой здоровья человека является правильное питание.
К сожалению, сегодня все чаще источником опасности для здоровья становятся продукты питания. Чем питаются дети - во многом это зависит от вас, уважаемые родители.
Значение питания в жизнедеятельности человека отражает выражение Г. Гейне "Человек есть то, что он ест", тем самым подчеркивая исключительную роль питания в формировании и тела, и поведения ребенка. "Характер питания оказывает влияние на рост, физическое и нервно - психическое развитие человека, особенно в детском и подростковом возрасте. Правильное питание является абсолютно необходимым фактором для обеспечения нормального кроветворения, зрения, полового развития, поддержания нормального состояния кожных покровов.
Здоровое питание определяет и степень выраженности защитной функции организма, повышая устойчивость детей к инфекциям, агрессивному воздействию внешней среды, тяжелых металлов, радиоактивному облучению и другим неблагоприятным воздействиям.
Чтобы быть рациональным, питание ребенка должно отвечать следующим основным принципам:
1. Рацион питания детей по энергетической ценности должен покрывать их энергетические затраты.
2. Рацион питания ребенка должен быть сбалансирован по всем заменимым и незаменимым пищевым факторам, включая белки и аминокислоты, пищевые жиры и жирные кислоты, витамины, минеральные соли и микроэлементы.
3. Ребенок должен получать все группы продуктов, т. е. рацион должен быть разнообразным.
4. Пища должна быть безопасной и соответствовать санитарным нормам и правилам, действующим в РФ.
Страницы: 1 | 2 | 3 > >>