Китай

й - один из самых распространенных безалкогольных напитков. Еще один любимый напиток - это маотай, который готовят из сорго, с запахом медицинского спирта, с успехом заменяющий бензин и растворитель красок.
Своеобразие китайской кухни заключается не столько в исходном продукте, сколько в способах его обработки. Все блюда обычно многокомпонентные, причем, каждый компонент подвергается отдельной тепловой обработке в специальном режиме. Термическая обработка не бывает долгой. Все продукты нарезаются на одинаковые маленькие кусочки на "один укус", чтобы удобно было есть. Обжарить или сварить такие кусочки можно за 2-3 минуты. Часто для приготовления используют кляр, чтобы сохранить первоначальную сочность продукта.
Характерно, что китайцы стараются придать продукту несвойственный ему вкус: "свинина с ароматом рыбы", "говядина с фруктовым вкусом" и т. д. Если у курицы остался вкус курицы, то для чего нужно было трудиться, что-то делать с ней?
4. Итог урока:
учитель: китай - удивительная страна с длительной историей, своеобразной культурой и философией. Здесь мирно уживаются древние пагоды и зеркальные небоскребы, традиционная культура и ультрасовременное производство! Сегодня мы получили лишь самое общее представление о стране, но хочется верить что оно не оставило вас равнодушными и породило желание более подробно познакомиться с ней.
Приложение.
Составить "визитную карточку" китая:
- площадь - . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . (место в мире);
- численность населения - . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . (место в мире);
- протяженность:
З-в - . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
С-ю - . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .