существует мнение, что именно благодаря этому европейцы привыкли пить черный чай, а не какой либо другой.
На этот момент чай не относится к сильно дорогостоящим продуктам; его мог себе позволить практически каждый англичанин. Но в скором времени с возрастанием ввозимых пошлин цена на чай увеличилась в 5 раз. Теперь напиток становится доступным лишь обеспеченным людям. Подобная ситуация выгодна контрабандистам, в XVII веке в Англии расцвела нелегальная торговля чаем. Но сто лет спустя подобному положению вещей был положен конец. Пошлину на чай снизили в 10 раз. Контрабандная торговля утратила свой смысл и исчезла.
4. 2. Традиции чаепития в Викторианскую эпоху
В середине 19 века особые правила поведения до, во время и после чаепития предписывались, прежде всего, женщине.
Домашние чаепития в то время напоминали миниатюрные приемы. Сначала хозяйка дома решала, в какой день недели оно должно состояться. Затем рассылались специально подготовленные приглашения родственникам и друзьям дома. Устроительница чаепития весь день находилась дома, принимая гостей. Чай поглощался в атмосфере французских салонов. На стол подавали пирожные, сэндвичи и другие вкусности. Если приглашенный не мог посетить чаепитие, он не мог прислать ответ в стиле ". . . весьма сожалею, но прийти не могу", это считалось неприличным. От приглашенной стороны должен был присутствовать хотя бы один человек. Ритуал английского "вечернего чая" был еще сложнее "дневного". Он предусматривал три типа формальных визитов. Первый подразумевал поздравление либо выражение соболезнований хозяйке дома. Второй тип носил еще более церемониальный визит. Гостья отсылала записку, извещающую о намерении нанести визит, а так же оставляла свою визитную карточку. Тут уже зав
Страницы: << < 7 | 8 | 9 | 10 | 11 > >>