бота по внедрению балльно - рейтинговой системы оценивания достижений в учебной деятельности обучающихся 1 курса. За 1 полугодие по профессии Повар, кондитер предусмотрено изучение дисциплин общепрофессионального цикла: Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве, Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров, Техническое оснащение и организация рабочего места. Эти дисциплины являются базовыми для изучения профессиональных дисциплин, поэтому систематический контроль и отслеживание достижений обучающимися в этой области является во многом платформой для освоения профессиональных и общих компетенций.
В программе по дисциплинам предусматриваются часы аудиторных занятий, которые делятся на теоретические и практические, и часы для самостоятельной работы обучающихся. Вид итоговой аттестации - экзамен, по микробиологии - зачет. В соответствии с положением о балльно-рейтинговой системе аттестации студентов в используется 100 балльная система оценки. При этом предусмотрены оценивание текущей успеваемости, рубежного и итогового контроля. Количество баллов для допуска к сдаче экзамена не должно быть ниже 35. Предусмотрено начисление дополнительных баллов за участие в кружке, конференциях, олимпиадах, профессиональных конкурсах, проектной и научно-исследовательской деятельности.
Баллы складываются из ответа на экзамене (до 30 баллов), итоговой оценки (до 25 баллов), своевременного выполнения практических работ (до 25 баллов), самостоятельной работы (до 20 баллов) .
Необходимо четко определить требования к каждой составляющей оценки. Отличный ответ на экзамене оценивается в 30 баллов. Экзаменационный билет состоит из двух теоретических и одного практического задания. Теоретические вопросы и примерные задачи и задан
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 > >>