Гигиена и культура питания

этапы пищеварения.
1. Индивидуальная работа у магнитной доски. Из предложенных транспарантов с названиями органов пищеварения и процессов, происходящих при переваривании пищи, необходимо составить последовательную схему пищеварения. (3-4мин. )
2. Фронтальная беседа.
Какова роль слюнных желез в переваривании пищи?
Какие пищеварительные соки желудка принимают участие в пищеварении? Каково значение печени?
Проверка выполнения задания у доски.
Вывод о согласованной работе всех органов и желез пищеварительной системы.
Несмотря на то, что пищеварительная система устроено идеально, но и она уязвима. Вопрос питания интересовал людей во все времена, да и сейчас он актуален. Есть или не есть, пить или не пить, а если есть, то что, как, сколько, когда и т. д.
«Человек есть то, что он ест» Прав ли древний мудрец?
Учащиеся делают несколько предположений и приходят к выводу, что необходимо узнать как питание и пищеварение влияют на развитие организма, что происходит с питательными веществами после расщепления?
Учитель дополняет то, что необходимо составить по ходу урока рекомендации здорового питания.
Для решения данной проблемы мы должны изучить страницы устного журнала «Гигиена и культура питания», название которого соответствует теме нашего урока.
Девиз урока. «Человек есть, то, что он ест». Г. Гейне.
Работа в тетради.
II. Основная часть.
1 страница. Диетология – наука о составе пищи и режиме питания.
А) Какой должна быть пища?
Работа в группах. (3. 4 мин. )
1 –я группа. Задание 1 Работа с компьютером. Мультимедийный диск Стр. 4-7. Урок 37.
2 –я группа. Задание 2. Народная мудрость гласит: «Хорошо прожуешь – сладко проглотишь», «Когда я ем, я глух и нем», «Кто долго жует, тот долго живет». Об