Жылқы

түсіне байланысты атаулары
Ет мүшелерінің атаулары
1
Бас
Жылқыда екі шеке
2
Жақ
Жылқының жағы екіге айырылып, тілі бөлек мүше саналады.
3
Жақ ет, ұрт ет
Жылқыда бөлек мүше саналады.
4
Мойын
Алты буын. Бұл қонаққа, сыйлы адамдарға арналған таббаққа салынбайды.
5
Мойын ет
Жылқыда бөлек сылып алынатын ет, көбінесе қуырдаққа қолданылады.
6
Бұғана
Екі жақта үш талдан алты тал. Мүше орнына саналады.
7
Қара қабырға
Алты тал. Мүшелермен бірге әр уақытта табаққа салына береді.
8
Сүбе
Етегімен алынған алты қабырға. Таңдаулы мүшелердің бірі.
9
Қазы
Семіз жылқыдан 20 ға жуық қазы айналдырылады.
10
Төс
Қыз күйеулер үшін таңдаулы мүше.
11
Төс ет
Көбіне қуырдақ жасалады, сүрленеді.
12
Ауыз омыртқа
Соғым сойған күні табаққа салынады немесе мал сойған кісіге шикідей береді.
13
Кәрі жілік
Жілік мүшелерінің бірі. Қыз балаға берілмейді.
14
Ортан жілік
Жұмыр жілік деп те атаналады. Мүшелі жіліктің бірі.
15
Асықты жілік
Санда болады, соңғы таңдаулы мүше.
16
Тоқпан жілік
Санда болады, ең етті жілік
17
Жамбас
Ірі малдың әр жамбасын міндетті түрде екіге бөліп асады, ең таңдаулы мүшеге жатады.
18
Жая
Жылқының сауыр еті, оны сүрлейді, қақтап кептіруге болады.
19
Жал
Жылқы етінің таңдаулы мүшесі, ол көбінесе сүрленеді












Жылқы атасы- Қамбар ата
5 сынып Қ. Жұмаділовтың "Сәйгүліктер" повесінен
"Қозыкүрең" деген атпен берілген үзіндісі