ез хлеба - как пищи, как символа благополучия.
- А не задавали вы себе вопрос, почему, приветствуя гостей, подносят не только хлеб, но и соль?
- Соль, по мнению предков, защищает от злых сил и духов. Если человек угостился хлебом и солью, значит, он не замышляет зла.
Девочка:
Как хлеб дошёл, там пирог пошёл,
А пирог дошёл, там блин пошёл,
А блин дошёл, так в мир пошёл.
- У нас на Кубани угощались не только блинами, пирожками с кабаком, с фасолью, пирогами с капустой, курагой, яблоками. А какие пампушки с чесноком! И, конечно, узвар из сушёных кубанских фруктов или чай. Вместо заварки, калина или фруктовые веточки.
Украшением стола в хате был самовар. Своим горячим, чаем в зимние вечера согревал он души и тело домочадцев, собирая всех вместе за столом.
- А вот какие чуваны, чугуны стоят в печи. Запах ароматного борща и вкусной каши когда-то исходил из них, радуя детей и взрослых. Старожилы утверждают, что более ароматного борща, приготовленного в печи, ничего не существует.
-А как называлось вот это приспособление? (Экскурсовод показывает ухват). Для чего он служил?
-Совершенно верно. С помощью ухвата можно поставить чугун в печь и вынуть из печи.
- А это тоже приспособление, которое всегда стояло у плиты, и которым могли разгрести в печи жар - это кочерга.
Чего только не было в казачьей хате, но каждый предмет имел своё назначение, к нему относились бережно.
o Вот это изделие называется рубель, а использовали его для глажки белья.
o Время шло, жизнь казаков менялась и свидетельством достатка, были вот такой утюг.
- Кто знает, каков принцип его работы? ( утюга насыпали раскалённые угли, от этого он нагревался, и можно было гладить)
- Человек во все времена стремится украсить свой быт. &qu
Страницы: << < 2 | 3 | 4 | 5 | 6 > >>