ұлттық тағам. Мағынасы да құрғатылған, кептірілген сүт деген мағынаны береді. Пісіліп майы алынған айранды қайнатып кенеп дорбада сүзіп алып тұздап өреде кептіріп сақтайтын тағам түрі.
5. Аса кәделі дастарқан дәмі. Ол қыста қатпайтын, жазда бұзылмайтын өте дәмді тағам. . Оған құмшекер, ұнтақталған ірімшік, мүйіз салып араластырады.
6. Жылқы етiнiң деликатесi. Онша семiз емес салқындатылған жылқы етiнен не салқындатылған немесе мұздатылған майдан әзiрлейдi.
Мақал-мәтелдердің сәйкесін көрсету.
Досыңның үйінде, су берсе де ішіп кет Где пища водится, там болезнь не заводится.
Ынтымақты үйдің асы тәтті Не шагай через блюдо с едой.
Ат –адамның қанаты, ас-адамның қуаты Пример хозяина за столом вкус
еде прибавляет
Ас үстінен аттама, астан үлкен емессің. В гостях у друга и воду подадут – пей.
Ас тұрған жерде ауру тұрмайды. Конь –крылья человека, а в хлебе-его сила
Ас- иесімен тәтті Ячмень и пшеница –пища, золото и
серебро- металл
Алтын,күміс -тас екен, арпа, бидай-ас екен. Когда в семье лад, все вкусно подряд.
Мақал-мәтелдердің сәйкесін көрсету.
Досыңның үйінде, су берсе де ішіп кет Где пища водится, там болезнь не заводится.
Ынтымақты үйдің асы тәтті Не шагай через блюдо с едой.
Ат –адамның қанаты, ас-адамның қуаты Пример хозяина за столом вкус
еде прибавляет
Ас үстінен аттама, астан үлкен емессің. В гостях у друга и воду подадут – пей.
Ас тұрған жерде ауру тұрмайды. Конь –крылья человека, а в хлебе-его сила
Ас- иесімен тәтті Ячмень и пшеница –пища, золото и
серебро- металл
Алтын,күміс -тас екен, арпа, бидай-ас екен. Когда в семье лад, все вкусно подряд.
Тест жұмысы
Қазақтың ұлттық дастарқанында болатын негізгі тамақтардың түрлері:
А. ет тағамдары;
В. сү
Страницы: << < 6 | 7 | 8 | 9 | 10 > >>