r/>Чу-чу-чу-чу - жернова кручу
(потирают ладони друг о друга вращательными движениями)
Чу-чу-чу-чу - муку получу
(щелкают пальчиками)
Куда потом везут муку? (на хлебозаводы)
Из муки теперь можно печь калачи.
Ач-ач-ач-ач - испеку калач.
("пекут" пирожки - то одна рука сверху, то другая)
Чо-чо-чо-чо - в печке очень горячо.
(то вытягивают руки вперед, развернув ладони от себя, то прижимают их к груди)
А чики - а чики - вкусные калачики!!!
(хлопают в ладоши)
Воспитатель:
Ребята, а что ещё можно испечь из муки?
(ответы детей)
Правильно (пироги, булки, каравай, хлеб, плюшки, бублики, круассан, крендель, плетёнку)
Сегодня мы будем с вами печь разные хлебобулочные изделия.
Я приглашаю вас пройти в нашу мини-пекарню. В любой пекарне должны соблюдаться санитарно-гигиенические условия.
(дети присаживаются на свои рабочие места)
"Аппетитные хлебобулочные изделия"
Круассан - раскатываем кусочек теста круговыми движениями рук, расплющиваем его, стекой вырезаем треугольник. Начиная с острого конца, закатываем его.
Плетёнка - раскатываем три колбаски одинаковой длины. Разложив их через равные промежутки, заплетаем косичку. И посыпаем маком.
Плюшка - скатываем тесто длинным жгутом. Начиная с одного конца, сворачиваем его плюшкой.
Крендель - скатываем тесто жгутом - толстым посередине и более узким к концам. По длине жгута стекой делаем 4-5 поперечных надрезов и сворачиваем жгут кренделем.
Завитушка - скатываем длинный жгут сворачиваем его так, чтобы получилось что-то виде узла. И подворачиваем концы полученной завитушки вниз.
Булка - из небольшого куска теста лепим маленькую вытянутую булку. Стекой делаем три прод
Страницы: << < 1 | 2 | 3 | 4 > >>