лентами. Материалы и оборудование
1-Инструкционные карты
41- Технология выполнения прямых, косых, петельных, петлеобразных, крестообразных ручных стежков.
1-Инструкционные карты
42- Технология вышивки атласными лентами.
1-Инструкционные карты
43- Практических работ:Выполнение образцов швов. Выполнение образца вышивки лентами.
-1Практическая работа
Раздел «Кулинария»108-
Тема 1. Культура питания11-Инструкционные карты
44- Понятие культуры питания. Микроорганизмы в жизни человека. Пищевые инфекции и отправления
1
Инструкционные карты
Тема 2. Блюда из молока и молочных продуктов321
45- Значение молока в питании человека. Натуральное (цельное) молоко. Ассортимент молочных продуктов
1-Инструкционные карты
46- Условия и сроки хранения молока, кисломолочных продуктов.
1-Инструкционные карты
47- Требования к качеству готовых блюд. Приготовление блюд из творога.
-1Практическая работа
Тема 3. Блюда из мяса11-
48- Значение мяса в питании человека. Виды мяса. Технология приготовления мясных блюд.
1-Инструкционные карты
Тема 4. Мучные изделия321
49- Понятие «мучные изделия». Инструменты и приспособления.
1-Инструкционные карты
50- Технология приготовления пресного, бисквитного, слоеного, песочного теста и выпечки мучных изделий.
1-Инструкционные карты
51-Приготовление изделий из пресного теста: блинчики. Оладьи.
-1Практическая работа
Тема 5. Сладкие блюда11-
52-. Виды сладких блюд и напитков: компоты, кисели, желе, муссы, суфле. Их значение в питании человека
1-Практическая работа
Тема 6. Сервировка сладкого стола11-
53- Сервировка сладкого стола.
1-Инструкционные карты
Тема 1. Исследовательская и созидательная деятельность2
Страницы: << < 17 | 18 | 19 | 20 | 21 > >>